چغندر
-
صنعت شیرین هم درگیر قیمتگذاری دستوری است؛
شکر تلخ!
صنعت قند و شکر از جمله صنایعی است که بیشترین ارتباط را با حلقههای پیشین و پسین در زنجیره تولید دارد. با توجه به ارتباط تنگاتنگ این صنعت با صنایع و فعالیت های اقتصادی دیگر چه در بخش داده ها و چه در بخش ستاندهها میتوان ادعا کرد صنعت قند و شکر نیازمند حمایتهای صحیح اقتصادی است تا بتواند نقش استراتژیک خود را در اقتصاد کشور ایفا کند. متاسفانه صنعت قند و شکر با قیمت گذاری دستوری مواجه است و به طور کلی زنجیره این صنعت از نیشکر تا شکر، به دلیل قیمت گذاری دستوری نرخهای محصولات مرتبط با آن در مراحل مختلف سرکوب میشود. رهایی از قیمت گذاری دستوری برای این صنعت بسیار مهم است زیرا صنعتگران برای سرمایه گذاری در این صنعت تشویق می شوند و تولید قند و شکر میتواند با رفع موانع تکنولوژی و سیستمی با همراهی دولت در رفع موانع موجود افزایش پیدا کند.