به گزارش«پایگاه خبری بورس کالای ایران»، از نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران، شاخص بهای مواد غذایی فائو (FAO Food Price Index) در ماه ژانویه ۲۰۱۷ به رقم متوسط ۱۷۳٫۸ واحد رسید که بالاترین ارزش را در فاصله ی دو سال گذشته نشان می دهد.

 شاخص مزبور به میزان ۲٫۱ درصد در مقایسه با متوسط ارزش ماه دسامبر ( ۱۱ آذر تا ۱۱ دی ) ۲۰۱۶ و همینطور به مقدار ۱۶٫۴ درصد از سطح ژانویه ۲۰۱۶ بالاتر محاسبه شده است.

 شاخص بهای شکر فائو در ماه یاد شده نیز به میزان ۹٫۹ درصد رشد کرد که گمان می رود در پی کنترل میزان عرضه این محصول توسط برزیل، هند وتایلند رخ داده است.

 همچنین شاخص بهای غلات فائو نشان دهنده ی رشد ۳٫۴ درصدی ماه ژانویه ۲۰۱۷ در مقایسه با دسامبر ۲۰۱۶ است که بالاترین رقم در ۶ ماه به شمار می رود و این رشد در پی بالارفتن قیمت های جهانی گندم، ذرت و برنج گزارش شده است.

 بنابراین گزارش بالارفتن قیمت گندم در بازارهای جهانی ریشه در شرایط نامساعد آب و هوایی و تحمیل مشکلات ناشی از آن در فصل کشت جاری ارزیابی شده است، بطوری که کشت گندم در ایالات متحده آمریکا با کاهش قابل ملاحظه ای روبرو شد.

 این در حالی است که قیمت ذرت به واسطه ی افزایش میزان تقاضای جهانی آن و نیز نبود اطمینان از تولید کافی ذرت توسط کشورهای آمریکای لاتین با رشد بالایی روبرو شد.

 قیمت برنج هم در بازارهای بین المللی در ماه ژانویه ۲۰۱۷ رشد داشت. سیر صعودی قیمت این محصول را می توان در اجرای برنامه خرید برنج توسط دولت هند از کشاورزان خود دانست که موجب شده تا میزان برنج صادراتی این کشور در بازارها کاهش یابد.

 شاخص بهای مواد غذایی فائو در واقع شاخصی بر مبنای وزن تجاری برای رصد بازارهای بین المللی به کار گرفته می شود و بطور منظم پنج گروه اصلی کالایی شامل حبوبات و غلات، گوشت، محصولات لبنی، روغن های گیاهی و شکر را مورد بررسی قرار می دهد.

 بر اساس این گزارش شاخص بهای روغن های گیاهی فائو نیز در ماه ژانویه با رشد ۱٫۸ درصدی روبرو شدکه ریشه اصلی آن را می توان در کاهش تولید روغن پالم در جنوب شرق آسیا دانست، اما قیمت روغن سویا بر خلاف این روند به دلیل عرضه مازاد آن در بازارهای جهانی با افت رو برو بود.

 شاخص بهای لبنیات فائو حاکی از نداشتن تغییر آن در ماه ژانویه در مقایسه با دسامبر سال گذشته میلادی است. شاخص بهای گوشت فائو نیز در فاصله یاد شده ثابت باقی ماند، زیرا بالا رفتن قیمت گوشت گاو به دلیل سیاست های ترمیم گله ها در استرالیا از طریق کاهش قیمت گوشت گوسفندی و انواع دیگر گوشت در بازارهای جهانی خنثی شد.

منبع: ایرنا